اللبن الزبادي
اللبن ( الزبادي ) يحتوي على بروتينات بجودة عالية .......
يعتبر اللبن( الزبادي ) من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية : يستحق لقب سوبر بروتين
فهو يحتوي على بروتينات ذات جودة عالية
مثال :
يحتوي على نسبة عالية من بروتينات الكازين مرتفعة الجودة والتي تلعب دور مهم في زيادة معدل امتصاص الكالسيوم والفوسفور وتساعد على خفض ضغط الدم
د. سهام سوقية
